ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΖΑΧΑΡΙΕΡΑ ΓΙΑ ΣΤΑΘΕΡΗ ΓΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ – ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΦΕΣΤΙΑΣΗΣ
Έχεις cafe bar- coffee shop και έχεις κουραστεί να χάνεις πελάτες;
Αλλάζεις συνέχεια προσωπικό και οι νέοι υπάλληλοι χρειάζονται συνέχεια εκπαίδευση;
Ο επαγγελματίας barista σε καθημερινή βάση καλείται να ανταπεξέλθει σε ένα μεγάλο όγκο παραγωγής, με μοναδικό στόχο ένα τέλειο ρόφημα / καφέ.
Ταυτόχρονα μπορεί να κατανοήσει πως διάφοροι παράμετροι μπορούν να αλλοιώσουν ή να απογειώσουν το γευστικό αποτέλεσμα.
Ο barista δεν είναι απλά κάποιος που φτιάχνει καφέ.
Ελέγχει όλες τις διαδικασίες, συνδυάζει διαφορετικά υλικά και εν τέλει ελέγχει και επηρεάζει το ποιοτικό αποτέλεσμα.
Πάνω από όλα ο barista είναι ο πρωταγωνιστής μέσα στο κατάστημα και η πιο σημαντική αποστολή του είναι να αλληλεπιδρά και να επικοινωνεί με τον πελάτη.
Μόνο ένα «καλό» χέρι με εμπειρία και δεξιοτεχνία μπορεί να αναδείξει πλήρως την ποιότητα του εσπρέσσο.
Eίναι ο άνθρωπος που προσπαθεί πάντα να φτιάξει τον τέλειο καφέ και έχει αφοσιωθεί στο να δημιουργήσει τον πιο άψογο specialty coffee.
Έχει εντρυφήσει στην τέχνη του καφέ και ενημερώνεται για τον νέο επαγγελματικό εξοπλισμό που εμφανίζεται στην αγορά της καφεστίασης και μελετά τα πλεονεκτήματα και τις νέες πρωτοποριακές μεθόδους παρασκευής καφέ, όπως η νέα επαγγελματική ζαχαριέρα για σταθερή γεύση στον καφέ!
Στην εποχή της αυτοματοποίησης στα coffee shops, μόνο η ζάχαρη γίνεται με ‘ανθρώπινο χέρι’, που είναι και το πιο βασικό συστατικό μετά την ποιότητα του καφέ.
Οι παράγοντες επιτυχίας ενός τελικού ροφήματος καφέ είναι αρκετοί:
• η ποικιλία καφέ,
• τα φίλτρα νερού,
• η μηχανή espresso,
• η εκπαίδευση προσωπικού,
• ο μύλος άλεσης κ.α
Αλλά τι γίνεται όταν το προσωπικό συνεχώς αλλάζει?
Το κατάστημα σου εξαρτάται συνεχώς απ΄το προσωπικό και το εκάστοτε ‘χέρι’ του παρασκευαστή.
Η επαγγελματική αυτόματη ζαχαριέρα JUST SMART βάζει τέλος στο πρόβλημα σου!
Είναι ο νέος επαγγελματικός εξοπλισμός καφεστίασης για σταθερή γεύση στον καφέ κάθε μέρα, που σου κάνει τη ζωή πιο εύκολη και σε βοηθάει να αναβαθμίσεις την επιχείρησή σου!
Έχεις σταθερότητα στο κατάστημα σου στις δοσολογίες καφέ, χωρίς να εξαρτάσαι απ΄το προσωπικό .
Τώρα με την επαγγελματική ζαχαριέρα JUST SMART για σταθερή γεύση στον καφέ η χρήση γίνεται εύκολα και ο επιχειρηματίας κερδίζει:
• Σταθερή γεύση στον καφέ σε όλα τα καταστήματα και σε όλες τις βάρδιες
• Χωρίς εκπαίδευση του νέου προσωπικού
• Άμεση μείωση του foodcost ~25%
• Ευχαριστημένους πελάτες
• Αυξημένους τζίρους
• Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Η σωστή και σταθερή δοσολογία ζάχαρης ολοκληρώνει έναν ποιοτικό καφέ!
Για περισσότερες πληροφορίες επικοινώνησε μαζί μας: [email protected]
